Aquets 23 d’abril, Packaging Cluster ha celebrat una nova edició del #CAFÈdelpackaging a l’Hotel Qgat, una iniciativa que promou el networking i l’intercanvi de coneixement entre professionals de l’àmbit industrial.

La sessió ha girat al voltant de la conversa “Del que som al que podem ser: innovació en sectors tradicionals”, amb la participació d’Esteve Espuña, CEO d’Espuña i president d’INNOVACC, Clúster català de la carn i la proteïna alternativa, en diàleg amb Martina Font, presidenta del Packaging Cluster. La trobada ha posat el focus en com empreses amb una llarga trajectòria poden afrontar processos de transformació en entorns cada vegada més exigents i canviants.

Innovació i adaptació en el sector  alimentari

Durant la sessió s’han abordat aspectes clau com la internacionalització, l’evolució dels models de negoci i l’adaptació a les noves tendències de consum. També s’ha reflexionat sobre els reptes associats a la consolidació en mercats internacionals, així com la complexitat de construir comunitat i posicionament fora de l’entorn local.

En relació amb el producte, s’ha destacat l’exploració de noves categories com les proteïnes alternatives, així com els reptes actuals per assolir un equilibri òptim entre qualitat, cost i acceptació del consumidor.

El paper estratègic del packaging

El packaging ha estat un dels eixos centrals del debat, posant en valor el seu rol com a element clau en la proposta de valor. S’ha subratllat l’evolució cap a solucions més sostenibles i funcionals, així com la necessitat d’adaptar-se a les exigències del mercat i dels grans distribuïdors.

Entre les tendències destacades, s’han identificat els formats resellables i la reducció d’impacte ambiental com a línies prioritàries d’innovació. En aquest sentit, la sostenibilitat es consolida com un requisit estructural més que com un element diferencial.

Digitalització i reptes de talent

La jornada també ha abordat la incorporació de tecnologies digitals en els processos industrials, amb aplicacions com la visió artificial per al control de qualitat o els sistemes automatitzats de suport operatiu.

En paral·lel, s’ha posat de manifest un dels principals reptes del sector: la capacitat d’adaptació dels equips al ritme del canvi tecnològic. La necessitat de formació contínua i de desenvolupament de talent es posiciona com un factor clau per garantir la competitivitat empresarial.

Compromís amb l’ecosistema

Des del clúster agraïm la participació d’Esteve Espuña, per compartir la seva experiència i reflexions sobre innovació i per aportar una visió pràctica i estratègica de gran valor per al conjunt dels assistents. Moltes gràcies a tots els assistents que van participar en la jornada, que amb les seves aportacions han contribuït a enriquir el debat.

L’acte ha comptat amb el suport de Caixa d’Enginyers, que ha reafirmat el seu compromís amb un model financer basat en la sostenibilitat, la proximitat i el suport al teixit empresarial.

Amb iniciatives com el #CAFÈdelpackaging, el Packaging Cluster continua impulsant espais de reflexió i col·laboració per donar resposta als reptes del sector i fomentar la innovació i la competitivitat.