El Packaging Cluster y el Clúster Food+I organizaron conjuntamente una sesión online para abordar los desafíos y compartir innovaciones en el ámbito de los envases alimentarios. 

Mireia Andreu, Innovation Manager del Packaging Cluster, inició la sesión con una presentación sobre el estado legislativo actual, los objetivos del Green Deal, las directivas para los reportes no financieros de sostenibilidad y la normativa sobre el desperdicio alimentario. Andreu centró su exposición en la nueva normativa sobre envases y residuos de envases (PPWD) aprobada por la Unión Europea, cuyo objetivo es que todos los envases en el mercado sean reciclables para 2030. Explicó el proceso de ecomodulación, que detallará los materiales y envases reciclables con los sistemas actuales de reciclaje. La normativa pone especial énfasis en el plástico, solicitando un mayor uso de material reciclado postconsumo. También establece objetivos para la reutilización de envases, especialmente en grandes superficies y restaurantes, y prohíbe etiquetas no compostables para frutas y verduras, así como bolsas muy ligeras y envases para frutas y verduras de menos de 1.5 kg. 

Carolina Peñalva, del centro tecnológico AITIIP de Zaragoza, continuó la sesión discutiendo los retos en la investigación de nuevos envases. Entre los principales desafíos destacó la reducción del uso de plástico, el aumento del contenido reciclado, el diseño para la reciclabilidad, la reutilización y las propiedades barrera, la biodegradabilidad y compostabilidad de los materiales, la seguridad alimentaria, la aceptación del consumidor, los costos y la infraestructura. Peñalva presentó el proyecto Terrific, enfocado en la inyección de envases compostables para cápsulas de café, como ejemplo de sus trabajos. 

Gerard Parés, Sustainability Manager en Rotorprint, presentó los esfuerzos de su empresa en el desarrollo de envases flexibles sostenibles. Rotorprint se dedica a la impresión y laminación de film flexible y bolsas preconformadas para las industrias alimentaria y farmacéutica. Parés destacó los avances en la creación de envases monomateriales que mantienen las propiedades necesarias, reduciendo el peso y el número de capas, lo que disminuye el impacto ambiental. 

Guillermo Mayayo, director comercial en Indugraf, habló sobre la conectividad actual y la tecnología NFC desarrollada para envases de cartón, especialmente para productos premium. Esta tecnología permite una trazabilidad más precisa del producto e interacción con el consumidor final, utilizando materiales de papel que no interfieren con la reciclabilidad del envase. 

Sandra Palacín de Mahou San Miguel presentó el plan de sostenibilidad "Vamos 2030" de la empresa, que se centra en la optimización de procesos para mejorar la sostenibilidad. Mahou San Miguel implementa nueve líneas de actuación en línea con los ODS, promoviendo la circularidad de envases, el uso de energía verde, la movilidad sostenible y la reducción y compensación de emisiones. La empresa trabaja en proyectos para aprovechar energías renovables y reciclaje, incluyendo envases reciclables y reutilizables, latas de aluminio con contenido reciclado, botellas de vidrio retornables y anillas de latas de cartón. También ha desarrollado mobiliario circular para bares y restaurantes y apoya a la start-up Gloop, que convierte residuos de cerveza en cubiertos comestibles. 

Finalmente, Sonia Muro de Florette presentó los esfuerzos de su empresa, dedicada a las verduras de 4ª gama, en la ecodiseñación de envases. Florette ha reducido el grosor de sus bolsas usando monomateriales, disminuyendo en 247 toneladas el plástico puesto en el mercado, un 10% del material utilizado por la empresa. Muro explicó que Florette continuará trabajando en la reducción del grosor de los envases, la reciclabilidad y el uso de material reciclado. 

Este tipo de webinars permite a los socios de ambos clústeres mostrar sus proyectos destacados y servir de referencia para otras empresas en el sector.