Delafruit, empresa líder española de alimentación infantil y saludable especializada en el desarrollo y cofabricación de purés, smoothies, zumos y compotas, ha desarrollado un estudio para implementar soluciones monomateriales con el  objetivo de impulsar la economía circular en la industria del packaging. La  iniciativa cuenta con la involucración de Leitat, centro tecnológico de investigación para promocionar las actividades de análisis ambiental, así como la colaboración del Packaging Cluster, para dar visibilidad al nuevo producto.

El  proyecto MM Pouch (Mono – material  pouch for food products) consiste en realizar una investigación para llevar a cabo soluciones monomateriales de pouch en la industria alimentaria, concretamente en el sector de los zumos y purés de fruta pasteurizados. La iniciativa también busca realizar un análisis de ciclo de vida de esta estructura para demostrar el beneficio ambiental derivado de su uso frente a otras soluciones menos sostenibles.

Para ello, Delafruit, especialista en el desarrollo de productos pouch baby-food con alto valor añadido, tras la realización del estudio de un pouch convencional con su alternativa monomaterial, ha extraído varias conclusiones para el proyecto.

En primer lugar, se ha detectado una disminución de la huella ambiental en un 46% del pouch convencional teniendo en cuenta las etapas de transformación de materias primas, transporte y final de vida útil. También se ha demostrado una reducción de la huella de carbono total del pouch monomaterial en un 44% respecto a la alternativa convencional. Por último, ha habido un decrecimiento  de las emisiones en la etapa final de vida útil del monomaterial desde 0.001 a – 0.006 kgCo2eq debido a que, en el caso de monomaterial, el reciclaje que tiene esta alternativa de packaging (51% es reciclado) es abismalmente mejor que la del pouch convencional (incineración). Laura Fernández, Environmental Responsible de Delafruit, destaca que “con todos estos datos, se ha podido concluir que el uso y fabricación del pouch monomaterial supone un menor impacto en el medio ambiente y un beneficio ambiental en el caso del fin de vida útil de esta solución de packaging, ya que, al tener vía de reciclaje, se evita el consumo de materia prima virgen”.

De esta forma, el proyecto MM Pouch, por un lado, ha promovido la evaluación  y colaboración con empresas líderes del sector de envases en la identificación de características clave para la correcta implementación de soluciones monomateriales en el sector de bebidas pasteurizadas. Por otro lado, ha impulsado la recogida, selección y reciclado de los envases flexibles, contemplando el contacto con grupos de gestión de productos post-consumo para alinear las estrategias del sector. De esta forma, se ve representado todo el ciclo de la innovación (búsqueda, fabricación, validación y difusión), lo que permitirá un mejor uso del pouch mono material y una recuperación y  reutilización más efectiva.                 

MM POUCH es un proyecto de implementación en el mercado de nuevos productos o servicios financiado por la l’Agència de  Residus de Catalunya en la convocatoria de subvenciones para proyectos de fomento de la economía circular 2020.